À Chicago, les poissons pourraient servir de thermomètres.

Sam Roe et Michael Hawthorne du journal le Chicago Tribune publient un reportage en trois parties sur la présence de mercure dans les poissons vendus dans les supermarchés. "In one of the nation's most comprehensive studies of mercury in commercial fish, testing by the newspaper showed that a variety of popular seafood was so tainted that federal regulators could confiscate the fish for violating food safety rules. The testing also showed that mercury is more pervasive in fish than what the government has told the public, making it difficult for consumers to avoid the problem, no matter where they shop." En plus d'effectuer ses propres analyses, le Chicago Tribune s'est basé sur des documents et des interviews pour réaliser cette série d'articles. Que donnerait la même enquête au Québec?